Kremalı Mantar Çorbası
Malzemeler:
- 500 gr mantar
- 100 gr
- 4 kaşık un
- 1 fincan sıvı yağ
- 5 su bardağı su
- Tuz
Hazırlanışı:
Yağı tencereye koyunuz.Unu ilave diniz.Hafif pembeleşinceye kadar kavurun soğuk suyu yavaş yavaş kavurduğunuz una boşaltınız.Kaynayana kadar karıştırınız.Bu arada yıkadığınız mantarları bir cm kalınlığında doğrayın ve beş dakika suda haşlayıp süzünüz.Mantarları kaynayan unlu suya karıştırınız. Kremayı yarım fincan sütle çırpıp çorbaya boşaltınız.Tuzunu koyup beş dakika daha pişirip ocağı kapatınız.Kremalı mantar çorbası hazır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
YORUMLARINIZ EDİTÖR ONAYINDAN SONRA YAYINLANACAKTIR.